最佳答案海带丝的与绿叶蔬菜相比，除含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。海带丝的含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。海带丝含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。内容摘要海带丝的营养价值1海带丝的含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。海带丝的与绿叶蔬菜相比，除含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。海带丝的中还含有大量的甘露醇。海带丝的功效1

海带丝的营养成分

1.海带丝含有大量的碳水化合物，蛋白质和脂肪较少。

(相关资料图)

2.与绿叶蔬菜相比，海带丝的粗蛋白、糖、钙和铁的含量是维生素C的几倍甚至十倍以上。

3.海带丝是一种含碘量高的藻类，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。

4.95%的新鲜海是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。

5.海带丝还含有大量的甘露醇。

海带丝的作用

1.预防甲状腺肿：海带丝中含有碘和碘化物，具有预防缺碘性甲状腺肿的作用。

2.降压：海带丝氨酸、钾盐、钙能降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。

3.降脂：海带丝含有大量不饱和脂肪和食物纤维，能去除附着在血管内壁的胆固醇，调节胃，促进胆固醇排泄。

4.抑制肿瘤：热水提取物对人体KB癌细胞有明显的细胞毒性作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，海带丝还含有抗癌明星硒，具有抗癌作用。

5.增强免疫力：海带丝能提高体液免疫力，促进细胞免疫，调节免疫成分，蘑菇就是其中之一。

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